Author: Anton Ristorante

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  Menù: Crudo di spada, olio al miele, mandorle e fragole Scampetti e carciofi al vapore Scorfano in guazzetto con ciliegino, olive e capperi in cartoccio Gamberi in tempura con salsa guacamole * Ravioli di branzino con vongole, fiori di zucca e vellutata di patate violette Gnocchetti alle ortiche al ragù di spada...